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Le informazioni ambientali sulle etichette degli imballaggi continuano a crescere

Redazione 4 Dicembre 2023 Le informazioni ambientali sulle etichette degli imballaggi continuano a crescere2023-12-04T18:27:12+01:00

Il quarto report di IdentiPack, l’Osservatorio nazionale sull’etichettatura ambientale, mostra come nell’ultimo anno, sul mercato nazionale, i prodotti che riportano informazioni ambientali relative al packaging siano in costante aumento. I…

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ECR Italia compie 30 anni

Redazione 28 Novembre 2023 ECR Italia compie 30 anni2023-11-28T17:44:18+01:00

Trentesimo compleanno per ECR Italia, l’associazione, attiva all’interno di GS1 Italy, a cui aderiscono le principali aziende di Industria e Distribuzione del largo consumo italiano, che collaborano per sviluppare soluzioni…

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L’Electronic Data Interchange a standard GS1 cresce nel largo consumo

Redazione 21 Novembre 2023 L’Electronic Data Interchange a standard GS1 cresce nel largo consumo2023-11-22T15:17:33+01:00

È un bilancio positivo quello tracciato dall’ultima edizione del “Monitoraggio dell’uso dell’EDI nel largo consumo in Italia”, l’analisi annuale realizzata da GS1 Italy con la collaborazione della School of Management…

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L’Italia non è un Paese di grandi negozi

Redazione 7 Novembre 2023 L’Italia non è un Paese di grandi negozi2023-11-12T07:56:33+01:00

Il commercio urbano centrale regge al post-pandemia e mantiene la leadership per negozi di prodotti non alimentari: rappresenta il 43,7% della rete commerciale nazionale Non Food dei 13 comparti rilevati…

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Come IA e QR code stanno preparando la rivoluzione del largo consumo

Redazione 12 Ottobre 2023 Come IA e QR code stanno preparando la rivoluzione del largo consumo2023-10-16T18:40:08+01:00

Intelligenza artificiale e generativa, Internet of Things, RFID, blockchain: le trasformazioni tecnologiche stanno rivoluzionando la nostra società, suscitando tante domande, ponendo nuove sfide, ma anche delineando grandi opportunità per le…

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Consumi non alimentari: si spende sempre di più

Redazione 25 Settembre 2023 Consumi non alimentari: si spende sempre di più2023-09-25T17:24:32+01:00

La spesa destinata ai prodotti non alimentari è ripartita: è aumentata, su base annua, in gran parte dei comparti del Non Food e, complice anche un’elevata inflazione, ha superato il…

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Logistica sostenibile: i miglioramenti ottenuti da Crai, Parmalat e Procter & Gamble

Redazione 19 Settembre 2023 Logistica sostenibile: i miglioramenti ottenuti da Crai, Parmalat e Procter & Gamble2023-09-21T16:34:45+01:00

È la biblioteca informativa business-to-business più “verde” d’Italia e continua ad arricchirsi dei case study delle aziende che condividono i risultati raggiunti nella riduzione delle emissioni grazie a Ecologistico, il…

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Codice a barre: GS1 avvia la migrazione al 2D

Redazione 5 Settembre 2023 Codice a barre: GS1 avvia la migrazione al 2D2023-09-05T17:17:23+01:00

Dati sulla tracciabilità e la sicurezza, ma anche sulla sostenibilità, sulle caratteristiche nutrizionali e sulla composizione del packaging: sono solo alcune delle informazioni sui prodotti di largo consumo che oggisono…

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Prodotti italiani o regionali e denominazioni: apprezzati a parole, meno comprati nei fatti

Redazione 31 Agosto 2023 Prodotti italiani o regionali e denominazioni: apprezzati a parole, meno comprati nei fatti2023-09-01T15:50:05+01:00

La crisi del carrello della spesa non risparmia i prodotti che si presentano, a vario titolo, come italiani: in un anno hanno perso il 5% dei volumi venduti in supermercati…

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GS1 Italy si racconta nell’Annual report 2022

Redazione 12 Luglio 2023 GS1 Italy si racconta nell’Annual report 20222023-07-12T16:58:12+01:00

Sostenibilità, digitalizzazione, tracciabilità e logistica collaborativa: sono i quattro pilastri del piano strategico di GS1 Italy, che ne hanno guidato le attività nel corso dello scorso anno, come racconta e…

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MAPIC Cannes: riflettori puntati sul mercato retail
25 Giugno 2024
MAPIC 2024, l’evento internazionale di primario riferimento per il mercato immobiliare commerciale, accoglierà anche quest’anno al Palais des Festivals, oltre 5.000 partecipanti tra cui 1.600 insegne provenienti da tutto il mondo. Tra i protagonisti che si ritroveranno dal 26 al 28 novembre prossimi a Cannes hanno già confermato la propria presenza Carmila, SCC, Nhood, Multi, IGD SIIQ, Cushman & Wakefield, CBRE, McArthur Glenn, Neinver, Nepi Rockastle, ECE, Pradera e molti altri. Il mercato immobiliare commerciale e l’industria retail si trovano oggi ad un bivio, con la necessità di adattarsi ad un mondo in rapida evoluzione ed identificare le soluzioni all’equazione proposta dalle nuove variabili che stanno trasformando il mercato: nuovi comportamenti di consumo, omnicanalità, crescita dei concept “esperienziali”, nuove tipologie di progetti principalmente a uso misto, crescente importanza dell’impatto sociale e ambientale del retail e boom dell’Intelligenza Artificiale. Gli operatori del mercato immobiliare e del retail dovranno dimostrare flessibilità per adattarsi e crescere in questa nuova era.” ‒ Dichiara Francesco Pupillo (nella foto), Direttore del MAPIC ‒ “MAPIC 2024 metterà in luce le evoluzioni del settore cercando di guidare i player del mercato ad interpretare le trasformazioni in atto ed identificare nuove opportunità di crescita.” I comportamenti e le abitudini di consumo sono radicalmente cambiati negli ultimi anni a seguito della crescita dello shopping online. Tutti i brand hanno oramai adottato strategie omnicanale. Le aspettative dei clienti, alla ricerca di esperienze sempre più coinvolgenti all’interno delle aree fisiche del commercio, hanno radicalmente trasformato il ruolo del punto vendita, che diventa oggi sempre più versatile e multifunzionale: non più solo luogo di vendita, ma anche di test, di riparazione, di scambio, di ricerca di occasioni e di esperienze immersive. Il settore immobiliare commerciale gioca un ruolo decisivo nella rigenerazione delle aree urbane e nel miglioramento della qualità della vita nelle città. Il commercio crea interazioni tra i cittadini e rafforza la loro relazione all’interno degli spazi urbani. Lo scorso anno MAPIC ha presentato alcuni dei più importanti progetti polifunzionali che stanno trasformando il volto di tante città come Battersea Power Station, Galataport, Entrecampos, WaltherPark e Canopia. Anche quest’anno la rigenerazione urbana sarà al centro del palinsesto di MAPIC con la presentazione di diversi nuovi progetti a testimoniare il ruolo fondamentale del commercio nella creazione delle città di domani. Novità assoluta della nuova edizione di MAPIC sarà l’Osservatorio dei brand in espansione internazionale, una guida pubblicata in anteprima dal Salone che identificherà i marchi globali che desiderano approdare ed espandersi in Europa, nonché i brand internazionali presenti in uno o più paesi ma che desiderano iniziare a svilupparsi in nuovi paesi europei. Questi brand avranno una vetrina dedicata nella Retail Gallery, una nuova area specificamente creata per presentare questi brand al pubblico dei partecipanti, nonché delle sessioni di presentazioni dedicate. Il MAPIC conferma così il suo ruolo di creatore e acceleratore di relazioni e connessioni tra marchi, proprietari e gestori di spazi commerciali. Dopo il successo dello scorso anno di World of Pop con l’interesse ricevuto di numerosi finanziatori, MAPIC Academy, incubatore di nuovi brand, darà l’opportunità alle giovani aziende del settore retail di ottenere un sostegno finanziario e consulenza per sviluppare i migliori progetti. I finalisti selezionati, accompagnati da un pool di esperti del settore, presenteranno i propri concept durante una sessione dedicata nel corso della quale verranno scelti i vincitori che riceveranno un premio in denaro e la possibilità di beneficiare di un pop up store per sei mesi all’interno di uno dei centri delle property company partner dell’iniziativa: Nhood e Ingka Centres. La zona espositiva tematica LeisurUp dedicata al tempo libero è stata completamente ripensata per dare spazio a due nuove aree dedicate alla brand licencing e alle esperienze immersive, due tendenze in forte sviluppo. Durante le sessioni di conferenze si parlerà di come i siti dello shopping si stiano trasformando da semplici contenitori di punti vendita a palcoscenico da animare con una programmazione continua di nuove iniziative sociali e culturali per generare traffico durante tutta la giornata. Anche il settore della ristorazione è in piena espansione e svolge un ruolo fondamentale nell’esperienza del cliente, creando luoghi di incontro e condivisioni di esperienze. Il programma di sessioni dedicate al F&B metterà in luce i brand di ristorazione che si stanno sviluppando con successo a livello internazionale. La tecnologia costituisce una variabile essenziale della nuova era del commercio, grazie ai rapidi progressi dell’intelligenza artificiale che sta già trasformando i modelli operativi tradizionali del settore e il modo in cui i brand interagiscono col consumatore. Il MAPIC dedicherà due sessioni di conferenze a questo tema. La competizione dei MAPIC Awards includerà poi una nuova categoria dedicata alle migliori iniziative di utilizzo dell’IA da parte dei player del mercato retail. La sostenibilità è ormai un parametro indispensabile per i brand e le property company che devono rispettare una legislazione sempre più rigorosa, soddisfare una clientela più attenta ed esigente e attrarre investitori. L’area del Sustainability Lab, laboratorio dedicato allo sviluppo sostenibile, sarà quest’anno ampliata per riunire un maggior numero di esperti ESG e offrire ai partecipanti partner in grado di aiutarli per meglio affrontare le sfide ambientali.

Riciclo imballaggi: nel 2023 percentuale in crescita
3 Luglio 2024
Nel 2023 l’Italia ha riciclato il 75,3% dei suoi rifiuti di imballaggio: 10 milioni e 470mila tonnellate su un totale di 13 milioni e 899mila tonnellate immesse al consumo. Una percentuale di riciclo in forte crescita rispetto al 71% circa del 2022, anche per via di una riduzione dei pack immessi al consumo in Italia. Lo annuncia CONAI nella sua Relazione generale. «Numeri incoraggianti per l’Italia» commenta il direttore generale CONAI Simona Fontana. «I quantitativi di materia riciclata crescono, e confermano il settore del riciclo degli imballaggi come strategico per l’economia circolare nazionale. I risultati 2023 superano i target UE previsti al 2030 nonostante un contesto generale difficile per le imprese italiane. Il balzo in avanti della percentuale di riciclo è risultato di una crescita delle quantità di rifiuti di imballaggio riciclati a fronte della contestuale riduzione dei quantitativi di packaging immessi sul mercato nazionale nel 2023. Il tessuto imprenditoriale, infatti, ha fatto ricorso alle scorte di imballaggi e prodotti imballati accumulate nel 2022, producendo uno sfasamento temporale fra la produzione degli imballaggi, il loro uso e il momento in cui sono diventati rifiuti». Nel dettaglio, sono state riciclate 418mila tonnellate di acciaio, 59mila di alluminio, 4 milioni e 674mila di carta, 2 milioni e 164mila di legno, 1 milione e 55mila di plastica tradizionale e circa 44mila di bioplastica compostabile, 2 milioni e 46mila di vetro. E se alle cifre del riciclo si sommano quelle del recupero energetico il totale di imballaggi recuperati e non finiti in discarica arriva a 11 milioni e 804mila tonnellate, ossia l’85% dei pack immessi al consumo. Numeri resi possibili anche dal lavoro portato avanti da CONAI e dal sistema consortile con i Comuni italiani tramite l’accordo nazionale con ANCI, in accordo con i Consorzi di filiera. Nel 2023 sono stati 7.242 i Comuni che hanno stipulato almeno una convenzione con il sistema consortile, con una fetta di popolazione servita pari al 96% degli Italiani. E oltre 15 milioni sono gli abitanti del Centro-Sud coinvolti in progetti territoriali speciali volti a far crescere le raccolte per il riciclo nelle aree ancora in ritardo. Per coprire i costi di ritiro dei rifiuti di imballaggio in modo differenziato, nel 2023 CONAI ha versato ai Comuni italiani 696 milioni di euro: risorse che provengono dalle imprese produttrici e utilizzatrici di imballaggi che si fanno carico dei costi da sostenere per gestire il fine vita degli imballaggi che immettono sul mercato. I risultati di riciclo 2023 permettono all’Italia di rimanere in una posizione solida nel quadro europeo. «Gli obiettivi complessivi di riciclo chiesti dall’Unione al 2030, quando ogni Stato dovrà riciclare almeno il 70% dei suoi rifiuti di imballaggio, sono ormai ampiamente superati» spiega Simona Fontana. «Secondo gli ultimi dati Eurostat, l’Italia è leader per riciclo pro-capite di imballaggi in un testa a testa con la Germania, staccando di diversi punti il più piccolo e gestibile Lussemburgo. Non è un caso che lo scorso anno la Commissione Europea abbia inserito il nostro Paese fra i nove non a rischio per il raggiungimento degli obiettivi di riciclo, nella sua relazione di segnalazione preventiva sull’attuazione delle Direttive sui rifiuti. Non è il momento di fermarsi, però. Il nuovo Regolamento europeo chiederà tassi di intercettazione dei pack sempre più alti: dobbiamo continuare a lavorare per aumentare quantità e qualità delle raccolte differenziate degli imballaggi, anche attraverso lo strumento delle raccolte selettive, ove opportune. Per migliorare ancora saranno importanti le innovazioni a monte, nella progettazione di imballaggi sempre più riciclabili e rigenerabili, e a valle, nelle tecnologie di riciclo in grado di recuperare materiale dalle frazioni oggi ancora più difficili da riciclare. L’augurio, poi, è quello che sempre più materiali possano rientrare in modo efficiente in un flusso sostenibile e circolare. Non solo i materiali da imballaggio, che a livello europeo rappresentano il 4% dei rifiuti totali». In crescita per il 2023 anche i quantitativi di imballaggi riutilizzati: nel 2012, infatti, CONAI ha introdotto agevolazioni e semplificazioni contributive per gli imballaggi concepiti per un uso pluriennale. Nel 2023 sono stati più di un milione e 200mila tonnellate gli imballaggi riutilizzabili dichiarati a CONAI, in crescita rispetto al milione e 155mila del 2022; tra questi, i più diffusi sono gli imballaggi in legno, come i pallet, e le bottiglie in vetro a rendere del circuito ho.re.ca.

Il resort di lusso Castelfalfi investe nella supply chain
2 Luglio 2024
L’ospitalità luxury individua nella supply chain il nuovo punto di forza per garantire agli ospiti un’esperienza ancora più esclusiva. È il caso della tenuta toscana di Castelfalfi, realtà da sogno che si estende su 2.700 ettari di colline fertili coltivate a vigneti e ulivi e che non si fa mancare un campo da golf da 27 buche oltre a ville, appartamenti e hotel, tutti raccolti nella magica cornice di un castello medievale e del suo borgo, un tempo sito sacro agli Etruschi. Una location dal sapore antico, concepita per promuovere il concetto dell’accoglienza extralusso in chiave sostenibile, come conferma la recente assegnazione delle due Chiavi MICHELIN: dotata dei comfort più evoluti, la tenuta Castelfalfi è stata ristrutturata rispettando i principi della bioedilizia e, grazie ai consumi contenuti e alle basse emissioni di CO2 nell’ambiente, è tra i pochi ad avere ottenuto il certificato Clima Hotel. Eccellenza strutturale che si affianca all’eccellenza dei suoi prodotti agricoli rigorosamente biologici (tra cui 7 etichette di vino e un pregiato olio ottenuto dalla spremitura delle olive prodotte dalle 10 mila piante autoctone direttamente nel frantoio di proprietà) e all’eccellenza ricettiva che, in un siffatto contesto, non può concepire alcun margine d’errore. Qui, in un perfetto equilibrio tra antico e moderno, tra tradizione e innovazione, edifici dalle evocative facciate medievali si alternano a strutture e servizi decisamente contemporanei tra cui le boutique, i ristoranti, la Spa e il nuovo grande spazio eventi in costruzione. E gli ospiti si rilassano tra una degustazione e la caccia al tartufo, tra un’escursione naturalistica e una lezione di cucina. Una molteplicità di spazi e di attività esperienziali che richiedono l’ineccepibile gestione di materiali e scorte, coprendo distanze tra strutture, magazzini e depositi. Una complessa organizzazione curata dal personale interno senza che mai l’ospite ne percepisca l’onere. Un compito che, per garantire una gestione ancora più efficace, è stato oggi affidato alla tecnologia. Il percorso che ha portato Castelfalfi a tale scelta è iniziato con la consulenza richiesta a Engineering & Consulting di Toyota Material Handling Italia, realtà leader specializzata nel fornire soluzioni logistiche per lo sviluppo di modelli di movimentazione merci di elevata qualità e sicurezza. Dopo la prima fase di consulenza, TMHIT ha messo in campo Stesi Srl, solution provider e Preferred Partner di TMHIT, incaricato di sviluppare una soluzione concreta ed efficiente. L’analisi è partita dal vero problema del cliente: la necessità di sviluppare un nuovo modello logistico che potesse consentirgli di gestire nel modo più efficiente possibile le numerose attività all’interno della tenuta, finora depositati senza un’effettiva coerenza né un affidabile sistema di tracciabilità in tanti magazzini, ciascuno caratterizzato da una logistica propria, senza alcuna visione d’insieme. È stata proposta quindi un’analisi dello stato attuale seguita dalla progettazione di un nuovo modello integrato di logistica per l’intera tenuta. Il team di lavoro è partito dall’analisi dei flussi di materiale e dalla mappatura di tutte le aree di allocazione per capirne le dimensioni, il numero e il tipo di referenze in esse stoccate. Una volta stabilità la priorità del resort, la soluzione è risultata evidente: erogare un servizio di extralusso è possibile solo dotandosi di un sistema in grado di gestire in modo ottimale la logistica così da governare le grandi quantità di materiali differenti stoccati un po’ ovunque e, parallelamente, risolvere un importante problema di security legato all’elevato valore di alcuni di essi. Il progetto di consulenza, seguito dal Project Leader Marco Troia – Group Procurement & Logistics Manager di Castelfalfi, avviato alla fine del 2022, ha consentito di rilevare la presenza di 30 diversi punti di stoccaggio dei materiali e circa 7.400 articoli registrati in anagrafica consegnati in 50 diversi punti di ricevimento merci. È inoltre emerso che, nel corso della stagione, sono stati movimentati circa 3.500 articoli, 1800 dei quali referenze di olio e vino, con 500-600 trasferimenti di materiale al mese. Ancora, gli oltre 1.000 mq dedicati allo stoccaggio di materiale sono risultati sparsi su circa 8 depositi, con il conseguente impiego di 5 operatori logistici dedicati al trasporto di tale materiale da un luogo all’altro del resort. “All’inizio del 2024, una volta avviata la fase di implementazione dell’ottimizzazione della logistica seguita dall’adozione del WMS di Stesi” dichiara Emanuele Cesari – Engineering & Consulting Manager di Toyota Material Handling, “i primi risultati si sono rivelati subito incoraggianti con la riduzione a 2 dei magazzini principali di ricevimento e partenza del materiale, la razionalizzazione a circa 14 punti di consumo, nonché una gestione molto più accurata e consapevole dei 5.100 articoli movimentati”. Ma il vero, grande risultato è stata la soluzione al problema iniziale: il WMS di Stesi consentirà a Castelfalfi di non dover pensare alla logistica per concentrarsi sulla sua vera mission: coccolare il cliente con un servizio ineccepibile, degno del sogno di extralusso promesso. Molti gli ambiti di azione di Toyota e di Stesi che, con la sua piattaforma software integrata Silwa, combina in un unico sistema le funzionalità dei sistemi WMS e MES. Un connubio vincente che unisce la trasversalità di un leader di mercato alla capacità di personalizzazione di un provider altamente specializzato. “Il nostro software proprietario trova applicazione in tantissimi ambiti, dall’alimentare alla meccanica, dalla farmaceutica alla ristorazione” afferma Emilio Collot, Sales Director di Stesi. “Siamo felici di aver aperto la strada anche nel settore dell’ospitalità alto di gamma, contribuendo a ridurre ulteriormente la distanza tra organizzazione e qualità che, nel caso specifico di Castelfalfi, si traduce in un servizio al cliente di eccellenza. Con questo nuovo impianto vorremmo dare prova che i sistemi per la gestione logistica non sono solo consigliati ad aziende che producono o distribuiscono, ma che trovano vantaggiose applicazioni anche in svariati altri contesti e settori”.