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Fortidia: il nuovo brand del gruppo MBE Worldwide

Redazione 21 Novembre 2024 Fortidia: il nuovo brand del gruppo MBE Worldwide2024-11-21T10:15:27+01:00

MBE Worldwide annuncia la nascita di Fortidia, la nuova identità di Gruppo che avrà l’obiettivo di favorire l’ulteriore consolidamento del proprio posizionamento competitivo nei settori dell’e-commerce, della logistica, delle spedizioni,…

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Gustus si chiude con il +10% di espositori
19 Novembre 2024
Sono 198 gli espositori che hanno scelto la decima edizione di Gustus, il Salone professionale dell’Agroalimentare, Enogastronomia e Tecnologia che si è chiuso alla Mostra d’Oltremare di Napoli, per assicurarsi la possibilità di mettersi in contatto con le professionalità di tutti i segmenti del settore. Tre i padiglioni per 8mila metri quadrati di superficie che hanno accolto 13.300 visitatori professionali e un vasto programma di eventi che ha coinvolto i professionisti, le aziende e le eccellenze del territorio: 3 concorsi, 6 premiazioni, 3 challenge e la presenza di 4mila chef provenienti da tutta Italia, 90 show cooking permanenti e 65 corsi di formazione intensiva. Grande successo anche per la sessione di ‘Meet&match’ con 30 buyers stranieri, selezionati dall’Ice, l’Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, provenienti da Austria, Azerbaigian, Belgio, Croazia, Germania, Israele, Lussemburgo, Paesi Bassi, Polonia, Regno Unito, Slovenia, Spagna, Svizzera, Stati Uniti, Ungheria. “Quest’anno – spiega Matteo Cutolo, presidente Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria – abbiamo riportato la finale del miglior panettone del mondo 2024 nelle cinque categorie classico, innovativo, decorato, salato e pandoro. E poi una giornata dedicata interamente alla gelateria con la mantecazione in diretta di gusti di gelato”. A trionfare nella categoria del panettone classico, in una competizione che ha visto partecipanti da Italia, Francia, Spagna, Messico e Giappone, è stato il maestro pasticcere Pietro Sparago, di Centurano (CE), con un prodotto dalla lievitazione impeccabile e un equilibrio perfetto tra tutti gli ingredienti: la pasta alta e morbida, un giusto livello di acidità, la texture leggera con una alveolatura fine e regolare. Da Gustus anche un omaggio alla discussa opera ‘Tu si na cosa grande’ regalata da Gaetano Pesce alla città di Napoli: ad avere l’idea il maestro pasticciere Domenico Manfredi di Teggiano (SA), vincitore della categoria ‘innovativo’, che ha realizzato un panettone fatto di tecnica e fantasia, una forma innovativa, un impasto originale e inaspettato con ganache al passion fruit. Soddisfazione espressa da tutti i presidenti delle Federazioni di settore presenti al Salone. Per Luigi Vitiello, presidente dell’Unione Regionale Cuochi della Campania, “è un appuntamento veramente fondamentale perché cresciamo insieme a Gustus. Fortunatamente ogni anno riusciamo a vedere sempre grandi numeri”. Sulla stessa linea anche Piero Pepe, presidente di Federcarni Campania: “Siamo soddisfatti per quello che abbiamo fatto quest’anno: corsi di cottura, preparati pronti a cuocere, corsi di frollatura. È stato un format di confronto tra macellai, addetti del settore e anche i ristoratori a confronto. Abbiamo abbracciato tutta la filiera. Si è parlato tanto di sostenibilità, di allevamenti, di benessere animale”. Anche il tema del lavoro ha trovato spazio a Gustus grazie all’impegno della Federazione italiana cuochi: “Non riusciamo più a reperire personale – racconta il presidente Rocco Pozzulo – sappiamo benissimo quali sono le dinamiche: soprattutto i giovani vogliono più tempo libero. È un qualcosa di cui stiamo discutendo già da tempo per portarlo all’attenzione, come abbiamo fatto già, del Governo, per cercare di arrivare a un obiettivo e cioè quello di poter avere doppia brigata con doppio turno: una brigata fa un turno e poi deve riposare. I cuochi hanno bisogno di lavorare, il lavoro ce l’hanno, ma anche di riposare e dedicarsi al tempo libero, alla famiglia”. “Siamo felici e contenti e speriamo che la Fiera cresca sempre più”. Archivia così l’edizione 2024 Angioletto De Negri, organizzatore di Gustus, evidenziando anche la presenza “dell’assessorato alle Attività produttive del Comune di Napoli che ci sostiene come al solito, della Regione Campania che ci assiste in tutto e per tutto” così come quella “della Regione Calabria, novità di quest’anno, e la riconferma dell’Ice che ha portato 30 operatori stranieri”.

L’Assemblea Generale del Consiglio EuCER approva il piano d’azione 2025 incentrato sull’economia circolare
21 Novembre 2024
L’Assemblea generale del Consiglio EuCER ha espresso un’approvazione unanime per le attività svolte nel 2024 e per il piano d’azione previsto per il 2025. Questo piano include una conferenza internazionale da organizzare congiuntamente con EuroCommerce a Bruxelles sul tema dei RAEE e il follow-up della cooperazione con i produttori al fine di studiare e lanciare un rating di sostenibilità comune, aperto e non discriminatorio. L’Assemblea EuCERC ha visto un’ampia presenza di aziende associate e osservatori, tra cui: Ceconomy/Mediasaturn, Coolblue, E-Square, Euronics International, Expert International, FNAC-Darty, Unieuro e Worten. Hanno partecipato anche le tre associazioni nazionali associate Aires, Ancra e Fece. È impressionante notare che il fatturato annuo aggregato delle aziende sopra menzionate supera la sbalorditiva cifra di 90 miliardi di euro. Hans Carpels, Presidente del Consiglio EuCER, ha dichiarato: “Un futuro brillante attende il settore della vendita al dettaglio di elettronica di consumo nei prossimi anni. Saremo protagonisti dell’economia circolare e della raccolta dei rifiuti elettronici, campioni di pratiche sostenibili grazie a un rinnovato impegno anche nel campo della riparazione e ricondizionamento di apparecchiature elettriche ed elettroniche.” EuCER ribadisce il suo ruolo centrale nell’economia circolare, con un impegno concreto per trasformare il settore dell’elettronica verso una dimensione più ecologica. Questa transizione ecologica, che il Consiglio sta perseguendo in modo proattivo e positivo, è resa possibile dalla capillare rete di rivenditori di elettronica di consumo, presenti sia nelle grandi città che nei piccoli centri, nonché online. Questi rivenditori, con il loro contatto diretto con i consumatori, sono un elemento chiave nell’attuazione delle strategie del Green Deal europeo. Il piano per il 2025 prevede un’intensa attività su temi cruciali per il futuro del settore, con un’attenzione particolare ai rifiuti elettronici. La conferenza di Bruxelles sarà un momento cruciale di dialogo tra esperti e rappresentanti del settore, finalizzato allo sviluppo di soluzioni innovative e sostenibili per la gestione dei rifiuti elettronici. EuCER sarà presente a tutti i tavoli istituzionali e alle discussioni pubbliche, per dimostrare come la rete dei rivenditori di elettronica di consumo sia un importante motore di cambiamento, contribuendo alla crescita sostenibile del settore e all’implementazione delle politiche ambientali europee.

Distribuzione automatica: inflazione e smart working frenano la crescita
7 Novembre 2024
Dopo due anni consecutivi positivi il settore della distribuzione automatica da gennaio a settembre del 2024 registra la prima frenata sia di fatturato sia di consumazioni: in termini assoluti, il ricavato si attesta a 1,19 mld di euro mentre le vendite a 2,9 mld. È quanto emerge dalle anticipazioni sullo Studio sul settore della distribuzione automatica realizzato da Ipsos per CONFIDA, Associazione Italiana Distribuzione Automatica. Secondo recenti studi emerge che, contrariamente al percepito, il lavoro da remoto in Italia nel 2024 non ha subito una battuta d’arresto ma è anzi stabile con oltre 3,55 milioni di lavoratori che lo praticano, e con stime di crescita per il 2025. Questo influisce negativamente sul comparto dato che le vending machine si trovano principalmente nelle pubbliche amministrazioni, negli uffici, oltre che nelle scuole e negli ospedali. Inoltre, nonostante la distribuzione automatica sia tra i settori che ha aumentato di meno i prezzi al consumo, i gestori si sono ritrovati ad affrontare da un lato la crescita dei prezzi delle materie prime (specialmente del caffè che rappresenta il 57% delle consumazioni del settore), e dall’altro il ridursi delle consumazioni a causa della contrazione del potere d’acquisto degli italiani per via dell’inflazione. Specchio di questa situazione l’andamento dei consumi nei primi nove mesi del 2024: il caffè, da sempre re delle consumazioni alle vending machine, perde il -2,92% rispetto al medesimo periodo del 2023. Male anche le bevande fredde che registrano un calo del 3,65%, gli snack e i gelati. I prodotti a registrare un andamento positivo sono gli energy drink, le bevande a base di frutta con bassa o alta concentrazione di frutta, gli snack dolci e salati, e il confectionery. La riduzione dei consumi, insieme all’aumento dei costi delle materie prime e dei prodotti e alla diminuzione degli incentivi dell’Industria 4.0, ha ridotto anche la vendita delle vending machine che sono fabbricate in Italia ed esportate in tutto il mondo. Pertanto, l’accesso ai nuovi incentivi del piano Transizione 5.0 rappresenterebbe un’importante occasione per il settore del vending. Purtroppo, però, quest’ultimo contiene delle difficoltà burocratiche e interpretative che ad oggi rende impossibile per le aziende del settore accedere agli incentivi. Tutto questo nonostante il fatto che da anni, la distribuzione automatica sta vivendo una vera e propria rivoluzione digitale: il 30% delle oltre 830mila vending machine d’Italia è dotato di app di pagamento; molte delle macchine di nuova generazione sono dotate di schermi touch, sono interconnesse con l’azienda di gestione e in grado di ridurre i consumi energetici sia attraverso l’utilizzo di gas più sostenibili sia con una migliore coibentazione della macchina. “Le imprese di gestione del vending sono state inserite a pieno titolo tra i beneficiari del Piano di Transizione 4.0 – commenta Massimo Trapletti, Presidente di CONFIDA – Oggi però, pur avendo tutte le caratteristiche per rientrare anche nella Transizione 5.0, comprese quelle di risparmio energetico, non vi possono accedere a causa di alcune disposizioni fortemente restrittive e di difficoltà interpretative. Chiediamo pertanto al Ministero delle Imprese una semplificazione per salvaguardare una produzione importante del nostro Paese che è un simbolo di eccellenza anche all’estero, qual è quella delle vending machine e per rilanciare l’innovazione in un canale distributivo alimentare che conta più di 3.000 imprese e oltre 33mila occupati in tutta Italia”. “La distribuzione automatica non è più soltanto una questione di “pausa caffè”. Il vending oggi è competenza, innovazione e sostenibilità e sta sempre più andando verso “un vending 5.0”, competitivo, moderno e responsabile. – dichiara Carlo Sangalli, Presidente di Confcommercio – Certo l’accesso all’innovazione non è sempre privo di ostacoli. Penso al Piano Transizione 5.0, che è uno strumento di grande potenzialità. Talvolta, però, le imprese della distribuzione automatica, a causa delle loro specificità e delle complessità burocratiche del piano, incontrano delle difficoltà nell’accedere ai benefici. È fondamentale, quindi, lavorare insieme per superare queste barriere e creare un sistema di supporto che faciliti l’accesso ai finanziamenti e alle agevolazioni.” In un contesto di mercato già complesso, si aggiunge anche la cronica mancanza di personale specializzato nel settore e in particolare di due figure professionali che rappresentano circa il 70% delle risorse umane impiegate in un’impresa di gestione del vending: gli addetti al rifornimento e i tecnici manutentori dei distributori automatici. Da un recente studio condotto da CONFIDA in collaborazione con l’agenzia per il lavoro Randstad è emerso che la maggior parte di queste figure si ricercano al Nord e che le prime cinque regioni con maggior necessità di collaboratori sono a Lombardia, l’Emilia-Romagna, il Veneto, il Piemonte e il Lazio. Per cercare di risolvere questa problematica, CONFIDA insieme a Randstad ha dato vita ad una campagna di recruiting in tutta Italia, seguita poi dall’organizzazione di corsi di formazione gratuiti finanziati dal Fondo Formatemp. In uno scenario caratterizzato da un tasso di disoccupazione basso e un numero di occupati in crescita, il progetto contempla anche alcuni aspetti sociali molto rilevanti, quali iniziative di mobilità territoriale, di recruiting e formazione di personale proveniente da Paesi extra europei oltre a opportunità per ex detenuti.